2021 Chardonnay & Weissburgunder trocken

BIO

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Inhalt: 0,75 L (14,53 €/1 L) enthält Sulfit Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

 

Der Rings Chardonnay & Weißburgunder kommt in einem leuchtenden, hellgelben Farbton ins Glas.

Die Nase offenbart die sortentypischen Aromen von Chardonnay und Weißburgunder, die Noten von Stachelbeere, Grapefruit und grünem Apfel erkennen lassen. Eine Nuance Zimt und Lychee klingt an. Mineralität ist deutlich wahrzunehmen.

Am Gaumen ist der Rings Chardonnay & Weißburgunder dann wieder herrlich fruchtbetont, elegant und druckvoll zugleich. Ausklang in einem schönen, langen Finale.

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Das Weingut liegt mitten in den Weinbergen, in der Freinsheimer Weinlage „Schwarzes Kreuz“. Der größte Teil des Kellers liegt in den Hügeln unter der Erde, um die natürliche Kühlung zu nutzen und eine energieaufwendige Klimaanlage überflüssig machen. Hier reifen Rot- und Weißweine in aller Ruhe und das Thermometer zeigt hier beständige 12-14 Grad Celsius.

2015 wird das junge Weingut Mitglied im VDP und im selben Jahr mit der 4. Traube im Weinguide „Gault Millau“ ausgezeichnet. Evolution statt Tradition.