2021 Glühwürmchen Sauvignon blanc trocken

Name: Glühwürmchen
Brand: Weingut Ackermann
SKU: 1206
Price: 8.400000 EUR
Availability: OutOfStock

Biowein - DE-ÖKO-022

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2-3 Tage

Artikelnummer

1206

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Die Sauvignon Blanc Trauben werden immer in mehreren Durchgängen gelesen um unterschiedliche Reifestadien zu erhalten.

Ein kleiner Teil wird früh gelesen: Diese Trauben sind verantwortlich für die typischen "grünen" Aromen im Wein wie Stachelbeere, grüne Paprika und grüner Apfel, Limette und ein Duft nach frisch gemähten Brennnesseln.

Der zweite größere Teil wird spät gelesen. Diese Trauben bringen den Schmelz, die Exotik sowie Weichheit und den langen Nachhall in den Wein und verströmen einen herrlichen Duft von Aprikosen.

Frank Ackermann ist gelernter Weinbautechniker und trägt seit 1996 die Verantwortung im Keller des Traditionsbetriebs. Unterstützt wird er von seinen Eltern, vor allem im Außenbetrieb. Zusammen sind sie als kleiner Familienbetrieb „nah dran an ihrem Produkt”.

Bei Ackermann entstehen keine Mainstreamweine, sondern individuelle Terroirweine, so der Winzer.