2017 Pouilly-Loché Chardonnay trocken

BIO

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Inhalt: 0,75 L (42,67 €/1 L) enthält Sulfit Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

 

Sehr tief, distinguiert und ansprechend zeigt sich der Clos des Rocs zuerst zart und elegant, legt dann mit Belüftung noch deutlich an Intensität und Fülle im Geruch zu, dabei bricht sich eine leicht reduktive Verschlossenheit mit grandioser Würze Bahn. Sehr rassig und straff, besitzt er eine enorm weite Struktur und gewinnt auch im Mund mit der Luft an Spannung mit vibrierendem Säurespiel.

Seine elegante Citrussäure besitzt große Spannung und setzt die Akzente von weißen Früchten ganz frisch und knackig in Szene. Distinguiert und lang, beißend komprimiert und druckvoll, zeigt er eine kompromisslose Salzigkeit und weitläufige Transparenz, die von den kalkigen Böden herrührt.

Obwohl der Clos des Rocs eher schlank wirkt, besitzt er eine sehr hohe Konzentration mit großer Extraktfülle im Nachhall.

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Olivier Giroux, der in der siebten Winzergeneration in den Weinbergen von Fuissé aufwuchs, übernahm das Weingut im Jahr 2002. Der junge, ambitionierte Winzer bewirtschaftet seine Weingärten ökologisch und vinifiziert nuancierte und klassische Weine mit aromatischer Vielfalt, die den einzigartigen Charakter der Region perfekt zum Ausdruck bringen.

Manuelle Ernte und die im Durchschnitt 60-jährigen Rebstöcke sind ein wichtiger Qualitätsfaktor.