2017 Viognier Zafran Einzelpreis 38,00 Euro jetzt 26,60 Euro trocken

Vegan

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1094
Sonderangebot 26,60 € Normalpreis 38,00 €
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Inhalt: 0,75 L (35,47 €/1 L) enthält Sulfit Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

 

Der Name „Zafrán“ leitet sich von der orientalisch anmutenden Charakteristik und der safranähnlichen Farbe des Weines ab.

Der Wein zeigt vielfältige Gewürznoten, wie sie sich beim Schlendern über einen orientalischen Basar zeigen. Die fruchtigen Noten von Weinbergpfirsich und getrockneten Aprikosen sind geprägt von hoher Reife, aber ohne in eine fruchtige Exotik abzugleiten. Ebenso finden sich Röstaromen durch die Holzlagerung.

Ein Querschläger, der überzeugt und sein Potential erst mit etwas Luft entfaltet.

Passt gut zu: gefüllten Paprika, Gemüseauflauf, Geschnetzeltes, Geflügelragout, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kartoffelsuppe, Käseplatte, Kürbisgerichte.

 

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Oliver Zeter hat erst mit 40 seinen ersten Wein gekeltert und wusste da schon genau, was er will und kann: Sauvignon Blanc im Spannungsfeld von Alter und Neuer Welt. Er ist kein typischer Winzer, der sein Familienweingut in die nächste Generation überführen musste. Ergo er kann tun und lassen, was er will und dies bis zur Perfektion treiben.

Seine Weine sind keine Fruchtbomben, sondern Weine mit Zug und Struktur, mit ganz eigenem Charakter, die zum Essen passen, also niemals laut und vordergründig.