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Dönnhoff Grauburgunder -S- 2024

Eigenschaften
Lieferzeit
2-3 Tage

Selektion von gesunden, reifen Grauburgundertrauben, gewachsen in der klassischen Lage Kreuznacher Hinkelstein.
Hier weist der steinige Boden an einigen Stellen einen höheren Lehmanteil auf, was ideale Bedingungen für die Selektion der Burgundertrauben bietet, die dann separat zur -S- Klasse ausgebaut werden.
Nach mindestens zwei selektiven Lesedurchgängen bekommen die Trauben eine längere Maischestandzeit. Danach wird schonend Abgepresst und der Most in neue Stückfässer zur Gärung eingelagert.Durch den Ausbau im neuen Eichenholzfass bekommen die Weine eine zusätzliche Geschmackskomponente ohne ihr charakteristisches Sortenaroma zu verlieren. So entstehen Hervorragender Essensbegleiter von unvergleichlicher Qualität.

24,90 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versand
enthält Sulfit 13 % vol

zum Weingut

Schon lange ist die Familie Dönnhoff in Oberhausen an der Nahe zu Hause, dem landschaftlich äußerst reizvollen Tal zwischen Niederhausen und Schloßböckelheim. Und dies seit über 250 Jahren. Die ersten Aufzeichnungen über die Familie Dönnhoff gibt es bereits 1761, in der Familienchronik sind frühe Traubenblüte (1781) und reiche Traubenernte (1784) detailliert dokumentiert. Der Großvater von Helmut Dönnhoff legte die Grundlage für den Erfolg unseres Weinguts. Hermann Dönnhoff (1880-1953) konzentrierte sich früh auf den Anbau von Rieslingen in Spitzenlagen. Schon in den 1920er Jahren füllte er seine besten Weine in Flaschen und verkaufte sie unter Lagennamen. Seinem Sohn Hermann jr. (1916-1991) verdanken wir nicht nur die Kultivierung unserer Lage „Oberhäuser Brücke“, sondern auch den Bau des Kelterhauses 1936 und die ersten Kellerräume des Weinguts. Für außergewöhnliche weinbauliche Leistungen wurde das Weingut bereits 1953 mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet.

Analysedaten

Alkoholgehalt
13 % vol

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Artiklenummer
10122
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