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2017 Cabernet Sauvignon "Grand Reserve" trocken
Lieferzeit
2-3 Tage
Nur 2 übrig
Artikelnummer
2722
Der Delheim Grand Reserve zeigt eine dunkle Rubinrote Farbe mit jugendlichen Reflexen.
Er duftet nach Aromen von Trüffel, Minze und Cassis mit zarten Nuancen von roten Beerenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit vollem Körper und zarten Tanninen. Er endet in einem langen, befriedigenden Abgang mit einem Hauch rote Beerenaromen.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und leicht gequetscht. Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28°C. Die einzelnen Weine hatten eine 20 in französicher Eiche.
Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
Hoch an den Hängen des Simonsbergs, 50 km von Kapstadt entfernt, liegt das familiengeführte Anwesen Delheim. Hier stellt die Familie Sperling seit vielen Jahrzehnten eine Reihe preisgekrönter Weine mit Charakter her.
Ein ganzheitlicher Ansatz für Gemeinschaft und Land, für die Weinherstellung und für die Aufrechterhaltung guter Geschäftspraktiken ist das, was Delheim unterstützt. Das Ziel war schon immer, eine starke Kultur der nachhaltigen Entwicklung..