1990 Cognac Fins Bois 1990 Millésime

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7121
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Inhalt: 0,7 L (212,86 €/1 L) Alkoholgehalt: 45,9%

 

Grosperrin Millesime 1990 Cognac ist ein etwas rustikaler Cognac mit einem ganz eigenen Charme. 

Eine tiefe Bernsteinfarbe.

In der Nase moschusartiges Aroma, weinig (vieux Sémillon), mit einem Hauch von Essigsäure.

Am Gaumen überwiegen in den ersten Noten Muskatnuss und Lakritz.

Der Abgang ist ziemlich kurz.

 

Jean Grosperrin arbeitete als Cognac-Broker in der Region Cognac.

Sein Beruf führt ihn in viele Keller, um den Wert verschiedener Chargen abzuschätzen, darunter manchmal einige sehr alte Cognacs. Praktisch alle Weinbauern destillieren ihre eigene Ernte und bewahren normalerweise, wie frühere Generationen zuvor, einige Fässer Cognac in ihren Kellern auf. Diese Familienschätze stehen sehr selten zum Verkauf und die Transaktionen sind sehr vertraulich. Es sind diese Cognacs, manchmal sehr untypisch mit starken Persönlichkeiten, die Jean und sein Sohn Guilhem (seit 2004) in allen Bezeichnungen von Cognac erhalten wollen. Familiengeschichten ermöglichen das Beschreiben von Dokumenten und Anekdoten zu jedem Cognac, was eine gute Lektüre ermöglicht