2018 Kirchenstück Magnum GG Spätburgunder GG trocken

BIO

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Inhalt: 0,75 L (173,33 €/1 L) enthält Sulfit Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
92+

 

Im Glas zeigt sich der Wein in dunklem Rubinrot.

Er riecht wunderbar nach dunklen Beerenfrüchten, Cassis und Zwetschge mit erdigen und kräuterwürzigen Noten. Hier zeichnet sich ein kraftvoller und geerdeter Spätburgunder ab.

Im Antrunk fest mit jugendlich fleischigem Tannin und feinkörnigem Gerbstoffgerüst. Die tiefgründige und extraktreiche Frucht tritt zurück hinter der kräutrigen Würze und erdigen Aspekten, auch das Holz wirkt eher flankierend denn als Leitmotiv. Trotz seines dunklen Typs ist er am Gaumen erfrischend klar und fliesst saftig mit pulsierender Mineralik ins fruchtig kühle Finale.

Produktphoto

 

1991, nach meiner Winzerlehre, habe ich ein selbständiges Weingut gegründet, das von Beginn an ökologisch gewirtschaftet hat.

Die Wiederherstellung und Pflege der Bodenlebendigkeit ist mein wichtigstes Ziel, denn nur so kann das, was in der Zeit weit vor uns liegt und auch ewig nach uns kommt, schmeckbar werden: die Böden. Riesling ist meine Vision.