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2020 Ovum Sauvignon Blanc trocken
Lieferzeit
2-3 Tage
Artikelnummer
1120
Auszeichnungen Eichelmann (90) Vinum (91) Fallstaff (94) Gault Millau (93-94)
Im Duft zeigen sich Anklänge von Pimento, leicht geröstetem Weißbrot, Nussbutter, Stachelbeere und Passionsfrucht.
Frisch und saftig wirkt er am Gaumen.
Die feine, fast freche Säure und der ausbalancierte Körper machen Lust auf mehr. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch Noten von Kiwi und Nektarine.
Wir konzentrieren uns auf die Region und die traditionelle Art des Weinmachens.
Nach 500 Jahren Weinbau-tradition übernahm Gert Joachim Aldinger das Weingut. Mittlerweile wird er als König des Kappelbergs bezeichnet. Mit dem Anbau internationaler Rebsorten sowie der radikalen Ertragsreduzierung hat er maßgebend dem Lande eine neue Richtung vorgezeigt.
15 Jahre später steht das Weingut an der Spitze Württembergs. Die Söhne Hansjörg und Matthias Aldinger geben nun den Takt an.
Erstaunlich wie auch prägend für die Familie ist es, dass jede Generation nahtlos an der Tradition des Weinbaus anknüpft.