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0000 Pinot Secco Rosé trocken
BIO
Lieferzeit
2-3 Tage
Nur 5 übrig
Artikelnummer
5036
Wie der Namen vermuten lässt ist unser Pinot Secco Rosé zu 100% aus Spätburgunder.
Im Gegensatz zum Sekt wird bei einem Secco die Kohlensäure zugesetzt. Der daraus entstehende Druck darf maximal 2,5 bar betragen. So entsteht ein frischer, leichter Perlwein mit einem schönen, fruchtigen Geschmack.
Boden: Sandiger Lehm.
Vinifikation: Schonende Verarbeitung der Trauben, 100% Spätburgunder, keine Maischestandzeit, Ausbau im Edelstahltank.
Ein knackig-würziger, dabei schön frischer Secco aus Pinot-Noir-Trauben.
Eine kleine geologische Sensation im Hinblick auf Bodenvielfalt hat sich hier an der südlichen Weinstraße im Laufe der Jahre angetragen. Von Buntsandstein-Verwitterungsböden über Kalkmergel bis hin zu sandigem Löss, findet man hier verschiedenste Untergründe, die entsprechende Rebsorten für eine optimale Bewirtschaftung benötigen. Der Bandbreite an Böden, Rebsorten und verschiedenen Lagen trägt das Weingut Nauerth-Gnägy nun leidenschaftlich Rechnung - zum Glück unsererseits. Dabei fokussieren sie sich auf die klassischen Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder. Besonders zweitere zeigt sich wie geschaffen für die lokalen Gegebenheiten.
Die Symbiose, welche sich in allen Rebsorten widerspiegelt, ist die naturverbundene Sorgfalt und Pflege, mit welcher sie ihre Weinberge bewirtschaften.