2015 Riesling Frühauf BB trocken

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1104
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Inhalt: 0,75 L (25,20 €/1 L) enthält Sulfit Alkoholgehalt: 12,5 % vol
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Im großen Holzfass vergoren, duftet der Riesling Frühauf kräutrig und würzig nach Thymian mit einer leichten Andeutung von Safran, dazu kommt eine karge und feine Fruchtigkeit.

Am Gaumem macht sich eine klirrende Mineralität bemerkbar und geht dann in einen eleganten Schmelz über.

Trotz seiner Komplexität besitzt dieser Wein einen immensen Trinkfluss.

Die Trauben für diesen großen Wein stammen aus der Parzelle "Frühauf", die sich in der Spitzenlage Dorsheim Goldloch befindet.

Produktphoto

 

Das Weingut Joh. Bapt. Schäfer liegt an der unteren Nahe in Burg Layen.

Sebastian Schäfer übernahm 2002 das Weingut in vierter Generation von seinem Vater.

Sebastian Schäfers Ziel ist es charakterstarke, individuelle Weine zu erzeugen, die ihr Terroir perfekt wiederspiegeln. Seit 2013 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP.