2017 Riesling Schlossberg Einzelpreis 20,90 Euro jetzt 14,60 Euro trocken

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Inhalt: 0,75 L (19,47 €/1 L) enthält Sulfit Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

 

Selektive Handlese, 18 Std. Maischestandzeit, schonende Pressung mit sanftem Druck, Vergärung & Ausbau in französischen Barriques (50% Erstbelegung).

Feinste Röstaromen, Zitrus und Melisse im Duft.

Alkoholkräftig, mit Schmelz hinter reifer Säure. Die gute Substanz ist momentan hinter sehr viel Geschmeidigkeit verborgen. Im Abklang greifen Mineralität und Stoffigkeit dafür umso intensiver.

Lebensmittelkombination: Aperitiv, Asiatisch, Curryhuhn, Käse.

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Das Weingut Joh. Bapt. Schäfer liegt an der unteren Nahe in Burg Layen.

Sebastian Schäfer übernahm 2002 das Weingut in vierter Generation von seinem Vater. Sebastian Schäfers Ziel ist es charakterstarke, individuelle Weine zu erzeugen, die ihr Terroir perfekt wiederspiegeln.

Seit 2013 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP.