2017 Spätburgunder Eisenbart trocken

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Inhalt: 0,75 L (30,53 €/1 L) enthält Sulfit Alkoholgehalt: 13,5 % vol
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Traditionelle Maischegärung.

Ab beginnender Gärung sanftes Unterstoßen der Beerenhäute.

Nach der Mazerationszeit und dem schonenden Trennen von den festen Bestandteilen erfolgt ein mind. 20 monatiger Ausbau im kleinen Holzfass.

Unfiltriert.