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2020 Spätburgunder Kallstadt trocken
BIO
Lieferzeit
2-3 Tage
Artikelnummer
2096
Das Bukett des Rings Kallstadt Spätburgunder Vom Kalkfels trocken ist fein und zurückhaltend, mit dem Duft nach wilden Erdbeeren, Waldboden und rauchigen Anklängen.
Mit safitger Textur kommt der Spätburgunder an den Gaumen, untermalt von mürben und zupackenden Tannin. Die feine Fruchtsäure wird von einer prägnanten Mineralik begleitet. Er schmeckt fruchtig nach Zwetschgen und Blaubeeren, wirkt dabei fleischig und ist dabei sehr kraftvoll.
Ausgewogen und von guter Länge ist sein Abgang.
Das Weingut liegt mitten in den Weinbergen, in der Freinsheimer Weinlage „Schwarzes Kreuz“. Der größte Teil des Kellers liegt in den Hügeln unter der Erde, um die natürliche Kühlung zu nutzen und eine energieaufwendige Klimaanlage überflüssig machen. Hier reifen Rot- und Weißweine in aller Ruhe und das Thermometer zeigt hier beständige 12-14 Grad Celsius.
2015 wird das junge Weingut Mitglied im VDP und im selben Jahr mit der 4. Traube im Weinguide „Gault Millau“ ausgezeichnet.
Evolution statt Tradition.