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Schloss Sommerhausen - Franken Avec Pläsier Le Grande Rosé 2018
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus roten Früchten: Ein Hauch Walderdbeere, dazu Himbeere und etwas Cranberry. Abgerundet wird das Ganze durch feine Würznoten von Pfeffer und einem Hauch Salbei. Am Gaumen zeigt sich der Grand Rosé sehr trocken, mit viel Zug, kalkiger Mineralität und großer Länge. Das Mundgefühl ist geprägt von einem feinen, verspielten Mousseux – präzise und lebendig zugleich.
zum Weingut
Das Weingut Schloss Sommerhausen in Franken ist ein traditionsreiches Haus mit rund 18 Hektar Rebfläche, das heute unter Martin Steinmann geführt wird. Es legt großen Wert auf ökologische Bewirtschaftung, schonenden Ausbau und die herausragende Qualität seiner Weine und insbesondere seiner Sekte. Das Terroir der Muschelkalkböden prägt dabei klare Mineralität und Ausdrucksstärke, die Weine wirken elegant und vielschichtig. Besonders der „Le Grand Blanc“ im Programm zeigt diese Handschrift: Ein brut‑nature Sekt mit reifer Frucht, klarer Säure, feiner Hefenote und großer Länge – ein leidenschaftlich gemachter Spitzensekt, der puren Genuss verspricht.