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Weingut Gabel - Pfalz Blaufränkisch Held 2022
Eigenschaften
trocken
BIO
Lieferzeit
2-3 Tage
Blaufränkisch Held: Der Rote mit burgundischer Eleganz
Der Blaufränkisch Held des Weinguts Gabel ist ein außergewöhnlicher und hochkarätiger Rotwein, der das Potenzial dieser Rebsorte auf den Kalksteinböden in Herxheim am Berg in der Pfalz eindrucksvoll beweist. Die Winzer widmen sich dieser Sorte mit der gleichen Akribie wie dem Spätburgunder.
Dieser Wein stammt aus einer selektierten Parzelle der Lage Herxheimer Im Helden, die für ihre kühlen, kalkreichen Böden bekannt ist. Oliver Gabel behandelt den Wein als Lagenwein der Spitzenklasse. Er wird mit großer Sorgfalt vinifiziert, mit langer Maischestandzeit und anschließender Reifung über einen ausgedehnten Zeitraum in kleinen Holzfässern (Barrique), um Tiefe, komplexe Würze und eine seidige Tanninstruktur zu erzielen.
Im Glas zeigt sich der Blaufränkisch Held in einem tiefen, dunklen Rot. Das Bukett ist facettenreich: Es verbindet die typischen Noten von Brombeere, Schwarzkirsche und Holunder mit feinen Anklängen von dunkler Schokolade, Lakritz und einer pfeffrigen Würze. Am Gaumen ist er kraftvoll, dicht und elegant zugleich, mit einer lebendigen Säure und reifen, festen Tanninen, die ein enormes Lagerpotenzial signalisieren.
Auszeichnungen und Bewertung
Der Blaufränkisch Held erhält regelmäßig höchste Bewertungen in Deutschland, was seine Qualität als Spitzenrotwein bestätigt. Der Wein wird häufig mit 90+ Punkten von Weinführern wie Vinum und Falstaff ausgezeichnet.
- Vinum Weinguide: Beschreibt den Wein als komplex, tiefgründig und mit burgundischer Eleganz.
Dieser deutsche Spitzenwein ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Lamm oder geschmortem Rindfleisch.
Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns den gleichen Preis, den Sie auch vor Ort im Weingut bezahlen.
zum Weingut
Weingut Gabel: Pfälzer Tradition und Burgunder-Fokus
Das Weingut Gabel in Herxheim am Berg ist tief in der Geschichte der Pfalz verwurzelt. Die Weinbautradition der Familie reicht bis ins Jahr 1655 zurück, als der Urvater Caspar Gabel, ein Handwerker aus Tirol, sich nach dem Dreißigjährigen Krieg in der entvölkerten Region niederließ. Ein Zeugnis dieser Historie sind die teils hundertjährigen Holzfässer im Gewölbekeller, die bis heute genutzt werden.
Heute führt Oliver Gabel das Familienweingut. Nach Lehrzeiten im Burgund und in Baden setzt er seinen klaren Fokus auf die Burgundersorten, insbesondere Weißburgunder und Spätburgunder. Für ihn ist Weinbau ein ehrliches Handwerk und eine tiefe Verbundenheit mit Boden und Pflanze.
Oliver Gabel entwickelt seinen eigenen Weinstil konsequent weiter, bleibt aber handwerklichen Praktiken treu, wie der Vergärung in Holzfässern und Holzbottichen. Als Reminiszenz an die Tiroler Wurzeln der Familie wird die Rebsorte Lagrein kultiviert, eine außergewöhnliche Besonderheit in der Pfalz. Die Weine des Gutes vereinen so traditionelle Werte mit den international gesammelten Erfahrungen Oliver Gabels zu einer einzigartigen Qualität.
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trauben und Anbau
Bio
BIO
Geschmack
trocken
WEITERES
Artiklenummer
2285