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Weingut Dambach - Pfalz Cabernet Franc Großkarlbacher Burgweg trocken
Eigenschaften
trocken
Lieferzeit
2-3 Tage
Großkarlbacher Burgweg Cabernet Franc: Rarität mit Struktur
Der Großkarlbacher Burgweg Cabernet Franc des Weinguts Dambach ist eine spannende Rotwein-Rarität in der Pfalz. Während die Lage in Großkarlbach primär für Riesling bekannt ist, profitiert dieser Cabernet Franc von den kalkreichen, tiefgründigen Löß-Lehm-Böden, welche dem Wein eine besondere Würze und Mineralität verleihen.
Als anspruchsvoller Lagenwein wird der Cabernet Franc sorgfältig vinifiziert und reift lange Zeit in kleinen, meist gebrauchten Barrique-Fässern. Dies integriert die Tannine und verleiht dem Wein eine komplexe Struktur, ohne die sortentypischen Aromen zu überdecken. Dambach unterstreicht damit die Innovationskraft in der Erzeugung deutscher Spitzenweine.
Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein mit einer tiefen Farbe. Das typische Bukett vereint Noten von dunklen Beeren (Brombeere, Cassis) mit den sortentypischen, leicht pfeffrigen und kräuterigen Noten (grüner Paprika, Zedernholz). Am Gaumen ist er straff, elegant und hat eine lebendige Struktur mit feinkörnigen, griffigen Tanninen, die das exzellente Lagerpotenzial bezeugen.
Dieser außergewöhnliche Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, Lamm oder geschmorten Fleischspeisen. Ein Muss für Kenner, die Qualität und das Besondere suchen.
Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns den gleichen Preis, den Sie auch vor Ort im Weingut bezahlen.
zum Weingut
Weingut Dambach: Pfälzer Präzision aus Bad Dürkheim
Das Weingut Dambach in Bad Dürkheim ist ein dynamisches Traditionsgut in der Pfalz, das seit der Übernahme durch das Winzerduo Sven Ohlinger und Philipp Seeger (ehemals SOPS) im Jahr 2018 frischen Wind erlebt. Mit viel Präzision und Innovationsgeist bringen die beiden Winzer das Potenzial der Top-Lagen der Mittelhaardt zum Ausdruck.
Das Weingut bewirtschaftet etwa 7 Hektar Rebfläche, darunter namhafte Parzellen wie der Dürkheimer Spielberg und der Großkarlbacher Burgweg. Der Fokus liegt auf der Qualität der klassischen Sorten, insbesondere Riesling – oft "vom Kalk" geprägt – sowie den Burgundersorten (Chardonnay und Weißburgunder).
Im Keller wird jeder Wein individuell behandelt, wobei Wert auf eine klare Stilistik gelegt wird: Rieslinge reifen in Edelstahl oder großen Holzfässern, während die dichten Chardonnays oft in Barrique und auf langem Hefelager ausgebaut werden. Zudem produziert Dambach ausgezeichnete Rotweine wie Spätburgunder und internationale Sorten wie Syrah und Cabernet Franc.
Das Weingut Dambach legt großen Wert auf Nachhaltigkeit; die Umstellung auf ökologischen Weinbau läuft bereits. Für ihre klaren, finessenreichen Weine erhalten sie regelmäßig hohe Bewertungen von Weinguides wie Eichelmann, Vinum und Falstaff.
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
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Artiklenummer
10073