Weingut Gabel - Pfalz Lagrein Tradition 2022

Lagrein Tradition: Südtiroler Erbe in der Pfalz

Der Lagrein Tradition des Weinguts Gabel ist eine einzigartige und bemerkenswerte Rotwein-Rarität in der Pfalz. Die Pflanzung dieser autochthonen Südtiroler Rebsorte ist eine bewusste Reminiszenz an den Gründer Caspar Gabel, der im 17. Jahrhundert aus Tirol nach Herxheim am Berg kam und das Weingut begründete.

Dieser kräftige, dunkle Rotwein profitiert von den kalkhaltigen, warmen Lagen des Gutes. Der Ausbau "Tradition" bedeutet, dass der Wein – wie der Pinot Noir – über einen längeren Zeitraum in gebrauchten, großen Holzfässern und Tonneaux reift. Dies bändigt die sortentypischen, robusten Tannine und verleiht dem Wein Geschmeidigkeit, Struktur und eine nachhaltige Qualität.

Im Glas präsentiert sich der Lagrein Tradition in einem tiefdunklen Violettrot. Das Bukett ist intensiv und würzig, dominiert von Aromen dunkler Beeren (Brombeere, Holunder), Pflaumenmus, Kakao, Veilchen und einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll und stoffig, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihn lebendig hält.

Dieser charakterstarke deutsche Wein ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten, insbesondere zu Wild, Lamm, geschmorten Fleischspeisen oder typisch südtiroler Speck und Käse.