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Alain jaume & fils - Rhône Les Champauvins 2021
Der Les Champauvins ist ein hochwertiger Rotwein aus der südlichen Rhône, produziert von Domaine Grand Veneur. Die Reben gedeihen auf roten Ton- und Quarzkiesböden nahe der Appellation Châteauneuf-du-Pape, was dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Die Cuvée besteht aus 70 % Grenache, 20 % Syrah und 10 % Mourvèdre. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in Betonfässern für Grenache und in 4 Jahre alten Holzfässern für Syrah und Mourvèdre.
zum Weingut
Das Domaine de Font-Sane liegt im Herzen des renommierten Gigondas-Weinanbaugebiets in der südlichen Rhône. Seit 1860 bewirtschaftet die Familie Cunty-Peysson rund 16 Hektar Weinberge, die sich auf die Appellationen Gigondas und Ventoux verteilen. Das Weingut kombiniert traditionelles Handwerk mit modernen Techniken und nutzt die Vielfalt des Terroirs rund um die markanten Dentelles de Montmirail.