Weingut Villa Caviciana - Latium Letizia

Letizia: Unkomplizierter Bio-Rotwein für den Alltag

Der Letizia ist ein zugänglicher, leichter Rotwein des Weinguts Villa Caviciana aus dem Latium (IGT Lazio Rosso). Im Gegensatz zu den komplexeren Weinen des Guts steht der Letizia für Trinkfreude und Unkompliziertheit, was ihn zum idealen Alltagswein macht.

Dieser Bio-Wein wird meistens aus der typischen Latium-Traube Sangiovese gewonnen, gelegentlich ergänzt durch kleinere Anteile Merlot. Der Ausbau erfolgt in der Regel ausschließlich im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen zu betonen und den Wein frisch und saftig zu halten, ohne den Einfluss von Holz.

Im Glas präsentiert sich der Letizia mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. Das Bouquet ist jugendlich und primärfruchtig, dominiert von roten Beeren wie Kirsche, Himbeere und einem Hauch Würze. Am Gaumen ist er weich, rund und harmonisch mit sanften Tanninen und einer erfrischenden Säure.

Dieser italienische Wein ist ein hervorragender Begleiter der klassischen italienischen Küche. Er passt ideal zu Pizza, einfacher Pasta mit Tomatensauce, Aufschnittplatten oder leichten Grillgerichten. Der Letizia sollte leicht gekühlt serviert werden, um seine Frische optimal zu entfalten.