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Weingut Knipser - Pfalz PINOT GRIS Fumé 2022
Kräftig und zugleich erstaunlich frisch präsentiert sich dieser Grauburgunder mit vielschichtiger Aromatik. In der Nase zeigen sich feine Nuancen von Birne, Quitte und ein Hauch Banane. Am Gaumen entfaltet der Wein zusätzlich Aromen von gerösteten Nüssen, Apfelkompott, Butterscotch und einer dezenten Räuchernote, die an Speck erinnert.
Die Trauben stammen aus selektierten Lagen mit Kalk- und Kalkmergelböden – unseren besten Grauburgunder-Parzellen. Der Ausbau erfolgte über ein Jahr im kleinen Holzfass, mit besonderem Fokus auf ein langes Hefelager, das dem Wein Tiefe, Cremigkeit und Lagerpotenzial verleiht.
zum Weingut
Das Weingut KNIPSER ist seit 1876 in Laumersheim als Familienbetrieb ansässig und liegt im Norden der Vorderpfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 75 Hektar.
Das Weingut KNIPSER ist seit 1993 Mitglied im "VDP - Die Prädikatsweingüter" und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums.
Es ist mehrfacher Gewinner des Deutschen Rotweinpreises der Zeitschrift "VINUM" sowie Winzer des Jahres 1996 der Zeitschrift "Der Feinschmecker" und Winzer des Jahres 2009 im "Gault Millau" Weinguide.