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Weingut Gabel - Pfalz Riesling Gutswein 2024
Eigenschaften
trocken
BIO
Lieferzeit
2-3 Tage
Riesling Gutswein: Klassische Pfälzer Frische
Der Riesling Gutswein des Weinguts Gabel ist der klassische und unkomplizierte Einstieg in die Welt der Pfälzer Rieslinge von Oliver Gabel. Dieser trockene Weißwein verkörpert die belebende Frische und die typische Leichtigkeit der Rebsorte in ihrer reinen Form.
Dieser Gutswein stammt von den kalkhaltigen Böden rund um Herxheim am Berg und wird gezielt auf eine fruchtbetonte, klare Stilistik hin vinifiziert. Der Ausbau erfolgt reduktiv und kühl in Edelstahltanks. Dadurch werden die primären Fruchtaromen optimal konserviert, während die natürliche Riesling-Säure perfekt eingebunden wird.
Im Glas zeigt sich der Riesling Gutswein mit einer hellen, klaren Farbe. Das Bukett ist animierend und präzise, dominiert von klassischen Noten wie grünem Apfel, Limette, weißem Pfirsich und einer feinen Mineralität. Am Gaumen ist er saftig, leichtfüßig und erfrischend, mit einer knackigen, aber harmonischen Säure, die für Trinkfluss sorgt und die gute Qualität bezeugt.
Dieser Wein ist ein perfekter Allrounder und idealer Begleiter für leichte Gerichte: Salate, Geflügel, Fisch oder die asiatische Küche. Ein typischer, finessenreicher deutscher Riesling für jeden Tag.
Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns den gleichen Preis, den Sie auch vor Ort im Weingut bezahlen.
zum Weingut
Weingut Gabel: Pfälzer Tradition und Burgunder-Fokus
Das Weingut Gabel in Herxheim am Berg ist tief in der Geschichte der Pfalz verwurzelt. Die Weinbautradition der Familie reicht bis ins Jahr 1655 zurück, als der Urvater Caspar Gabel, ein Handwerker aus Tirol, sich nach dem Dreißigjährigen Krieg in der entvölkerten Region niederließ. Ein Zeugnis dieser Historie sind die teils hundertjährigen Holzfässer im Gewölbekeller, die bis heute genutzt werden.
Heute führt Oliver Gabel das Familienweingut. Nach Lehrzeiten im Burgund und in Baden setzt er seinen klaren Fokus auf die Burgundersorten, insbesondere Weißburgunder und Spätburgunder. Für ihn ist Weinbau ein ehrliches Handwerk und eine tiefe Verbundenheit mit Boden und Pflanze.
Oliver Gabel entwickelt seinen eigenen Weinstil konsequent weiter, bleibt aber handwerklichen Praktiken treu, wie der Vergärung in Holzfässern und Holzbottichen. Als Reminiszenz an die Tiroler Wurzeln der Familie wird die Rebsorte Lagrein kultiviert, eine außergewöhnliche Besonderheit in der Pfalz. Die Weine des Gutes vereinen so traditionelle Werte mit den international gesammelten Erfahrungen Oliver Gabels zu einer einzigartigen Qualität.
Analysedaten
Alkoholgehalt
11,5 % vol
Trauben und Anbau
Bio
BIO
Geschmack
trocken
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Artiklenummer
1414