Sekthaus Raumland - Rheinhessen Rosé Cuvée Brut 2016

Cuvée Rosé Réserve: Die Spitze der Eleganz

Der Cuvée Rosé Réserve Sekt Brut des Sektguts Raumland ist das Meisterstück im Rosé-Segment und ein Schaumwein mit immenser Tiefe und Struktur. Der Status Réserve deutet auf eine kompromisslose Auswahl der Grundweine und eine signifikant längere Reifezeit hin.

Dieser deutsche Spitzen-Sekt wird aus einer Cuvée von Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Meunier (Schwarzriesling) gekeltert. Die gesamte Vinifikation erfolgt nach der klassischen Flaschengärung (Méthode traditionelle).

Das Geheimnis seiner außergewöhnlichen Qualität liegt im extrem langen Hefelager, das beim Réserve-Segment deutlich über fünf Jahre liegen kann. Diese Reifezeit sorgt für eine cremige Textur, eine ultrafeine Perlage und die Entwicklung komplexer, tertiärer Aromen. Die Trauben stammen aus den besten, kalkreichen Lagen in Rheinhessen und der Pfalz.

Im Glas präsentiert sich der Sekt in einem intensiven Lachsrosa. Das Bukett ist facettenreich und reif: Es vereint Noten von roten Beeren, Quittengelee, Brioche und einem Hauch von Gewürzen und kalkiger Mineralität. Am Gaumen ist er knochentrocken (Brut), voluminös und doch elegant, mit einer straffen Struktur und einem unendlich langen Abgang.

Auszeichnungen und Bewertung

Der Cuvée Rosé Réserve gehört zu den höchstbewerteten Rosé-Sekten Deutschlands:

• Falstaff: Erzielt regelmäßig hohe Punktzahlen (z.B. 94 Falstaff-Punkte), gelobt für seine Eleganz, seine Komplexität und sein beeindruckendes Lagerpotenzial.
• Vinum Weinguide: Wird als komplex, vielschichtig und mit perfekter Balance beschrieben.

Dieser Sekt ist ein perfekter Begleiter für besondere Anlässe, Wildgeflügel, Meeresfrüchte oder als eleganter Aperitif.