Weingut Weedenborn - Rheinhessen Sauvignon Blanc Réserve 2023

Weedenborn Sauvignon Blanc Réserve: Die burgundische Klasse aus Rheinhessen

Der Weedenborn Sauvignon Blanc Réserve ist der ultimative Beweis für das Ausnahmepotenzial dieser Rebsorte in Rheinhessen. Wie das Weingut Weedenborn selbst beschreibt, entsteht dieser trockene Weißwein aus einem "Golden Cut" der besten, am spätesten gelesenen Trauben von kalkreichen Lagen (nahe dem Morstein). Winzerin Gesine Roll baut diesen Spitzenwein konsequent im Stil großer Burgunder aus: Er wird spontan vergoren und reift bis zu 18 Monate in französischen Holzfässern (Tonneaux).

Diese lange Lagerung verleiht dem Sauvignon Blanc eine unglaubliche Komplexität. Im Duft vereinen sich reife gelbe Früchte (Pomelo, Nektarine) mit feinen rauchigen Noten, Salbei und der typischen Mineralität des Kalksteinbodens. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer geschmeidigen Textur und fester Struktur und Spannung. Er besitzt eine Weltklasse-Länge und ein enormes Lagerpotenzial.

⭐ Auszeichnungen und Bewertungen

„An astonishingly deep sauvignon blanc with concentration and complexity.“ – 97 Punkte (James Suckling)

„Im Stil großer Burgunder ist der Réserve stillvoll vom Holz gefasst, dabei fein und elegant.“ – Original-Beschreibung Weedenborn

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