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Weingut Wolf - Pfalz Weißburgunder Kastanienbusch von den Terrassen 2023
Der Weißburgunder Kastanienbusch „von den Terrassen“ trocken vom Weingut Wolf ist ein kraftvoller, mineralischer Weißwein aus steilen Kalkstein-Terrassen im Birkweiler Kastanienbusch. Durch spontane Gärung und Ausbau im 500-Liter-Holzfass zeigt er feine Würze, reife Birnen- und Pfirsichnoten sowie eine cremige Textur. Die dezente Holznote stützt die elegante Struktur. Ein Burgunder mit Tiefe, Frische und Lagerpotenzial – ideal zu hellen Fleischgerichten oder gehaltvollem Fisch.
zum Weingut
Das Weingut Wolf in Birkweiler ist ein familiengeführtes Weingut in der Pfalz, das vor allem für seine charaktervollen Rieslinge bekannt ist – besonders aus der Toplage „Kastanienbusch“. Der Fokus liegt auf Qualität, Handarbeit und terroirgeprägten Weinen mit Tiefe und Mineralität.