Das Weingut Joh. Bapt. Schäfer in Burg Layen, Nahe, ist eine feste Größe für herausragende Rieslinge. Unter der visionären Leitung von Sebastian Schäfer hat sich der Betrieb auf die Produktion mineralisch-eleganter Weine spezialisiert.
Der Fokus liegt auf der präzisen Herausarbeitung des einzigartigen Terroirs jeder einzelnen Top-Lage, allen voran der berühmten Lage „Pittermännchen“. Die Weine sind bekannt für ihre feine Frucht, kristallklare Mineralität und beeindruckende Tiefe. Als stolzes Mitglied des VDP steht das Weingut für höchste Standards. Die Weine von Sebastian Schäfer begeistern Kenner und demonstrieren das hohe Niveau des deutschen Weinbaus.