Unter der akribischen Führung von Giancarlo Pacenti gilt das Weingut in Montalcino als Inbegriff bedingungsloser Qualitätsarbeit. Seine Philosophie beruht auf einem unermüdlichen Einsatz im Weinberg, der sich von den meisten Winzern abhebt und für eine herausragende, gleichbleibende Traubenqualität sorgt.
Giancarlo Pacenti verfolgt das Ziel, das optimale Potenzial jeder Ernte voll auszuschöpfen. Mit ihrer Präzision haben sie einen neuen Stil etabliert, der Giancarlos Weine deutlich offener und zugänglicher macht, ohne ihre beeindruckende Komplexität und Tiefe zu verlieren.